Conseil : ultra-précis & puissant
Concept & programmation
Construire ou optimiser avec vous le meilleur concept de restauration.
Méthodologie
– Audit de l’existant
– Validation des sources de business et de la viabilité du projet
– Co-création
– Recommandation
– Accompagnement à la mise en œuvre
– Optimisation opérationnelle et organisationnelle
– Évaluation finale
Plateforme stratégique
Pour mieux vous connaître & mieux vous développer.
Marque
– Audit des piliers de votre marque
– Identification des axes d’évolution & d’activation les plus porteurs
Produit
– Identification de vos savoir faire fondateurs
– Mapping de vos axes de développement produits / services / circuits de distribution
Méthodologie
– Interviews internes & externes
– Analyse desk études disponibles
– Positionnement prospectif
Soutien
innovation
Identifier, hiérarchiser & valider les axes de dynamisation ou de réinvention de votre proposition pour gagner.
Méthodologie
– Cadrage : cahier des charges & best of inspirations
– Renfort experts seniors
– Implication & mobilisation de vos collaborateurs
– Prototypage & pilote
Références & Témoignages
![ref_bento references](https://bento.fr/wp-content/uploads/2022/03/ref_bento.jpg)
![ref01](https://bento.fr/wp-content/uploads/2022/02/ref01.jpg)
![logo_kolibri](https://bento.fr/wp-content/uploads/2022/03/logo_kolibri.jpg)
![locoloca](https://bento.fr/wp-content/uploads/2022/03/locoloca.png)
Une excellente connaissance des enjeux de la restauration & une vision pragmatique des contraintes opérationnelles.
J’ai véritablement apprécié la collaboration avec Anne-Claire et son équipe, leur écoute attentive dans une relation chaleureuse, simple et directe. bento a réalisé le diagnostic complet de notre concept avec ses forces et faiblesses (…). Après avoir mis en œuvre la plupart des préconisations, nous avons travaillé ensemble à l’ajustement du concept. Leur parfaite connaissance des dernières tendances en restauration permet véritablement d’anticiper sur les évolutions des attentes clients.
Bertrand Hesnard
Groupe Kolibri
![telumee](https://bento.fr/wp-content/uploads/2022/03/telumee.png)
La fraîcheur et la capacité de donner du souffle et de l’énergie.
bento a analysé les fondamentaux et l’organisation projetée de l’offre pour rapprocher nos envies de la réalité : adéquation à l’emplacement, gestion des flux et juxtaposition des offres. bento est vraiment au service du projet : il n’est pas là pour imposer ses idées mais nous apporter sa clairvoyance, son objectivité & sa capacité d’analyse. On est très enthousiaste ! On a eu l’impression que notre équipe s’était élargie.
Carole Benelus
Telumee
![ref02](https://bento.fr/wp-content/uploads/2022/02/ref02.jpg)