Bento

Nos tendances : uniques & exclusives !

20 ans d’observation du marché de la restauration mondiale

Une mise en perspective inégalée qui permet d’identifier plus vite les courants porteurs. En France, Bento a été le premier cabinet à parler : Food Trucks, Fast Luxe, Local, Healthy Sexy, Millenials, Gen Z, Plant Based…

Le choix d’un prisme international pour accélérer l’envie d’innover en identifiant des pistes inédites mais opérationnelles

Une méthodologie unique qui associe :
– Insights sociétaux
– Créations et prises de parole des top influenceurs food mondiaux
– Observation des leaders du marché
– Veille permanente et planétaire des innovations concepts, ingrédients, distribution & communication
– Des supports largement illustrés, conçus pour inspirer et motiver

Des conférences & présentations dynamisantes et accrocheuses

Avant notre veille était ponctuelle, brute, sans transformation et soumise aux questionnements internes. Maintenant c’est une mine d’or, massive, pertinente et pleinement exploitée.

Leslie El Mansouri
European Innovation Manager
Bonduelle Europe Long Life

Observer & analyser comment
évoluent Les consommateurs

Identifier et décoder les tendances
culinaires les plus prometteuses

Connaître et décrypter
les concepts qui marchent

étudier ce que font et disent les leaders d’opinion food

« Pour construire une approche food service internationale, il m’a été nécessaire d’intégrer les tendances et drivers de ce marché. Anne-Claire a bien compris mon besoin et a réalisé une revue de tendances internationales me permettant d’appréhender facilement la culture de nos marchés et surtout d’en visualiser des exemples concrets. »

Sylvain Marchesson
Global Food Service Marketing Director
Bel Foodservice

Nos prestations : des formules
pour tous vos besoins !

Tasting Découverte // Prendre goût aux tendances

Brief Tendance présenté en Conférence Live de 30 à 40 minutes

Booster Workshop // Déclencher et accélérer un projet

Brief Tendances & Inspirations personnalisé avec focus sur votre activité et vos problématiques, présenté en Conférence Live avec un atelier débrief pour identifier les meilleures pistes d’exploitation  

Le Safari 2 jours Ailleurs // Réfléchir et enrichir son process innovation

Conception d’un parcours adapté à vos préoccupations, accompagnement & production d’un cahier d’inspirations pour partager les idées : Londres, Copenhague, Madrid, Berlin, Barcelone, Tel Aviv, Dubaï, New York, Los Angeles, Séoul, Shanghaï, Tokyo…

LE BENTOSCOPE

Toutes les 2 semaines, la nouveauté qui va compter dans votre boîte mail