Bento

Tendances & Marketing
pour la restauration positive

 

bento aide les acteurs de la RESTAURATION à identifier les meilleures OPPORTUNITÉS, et à concevoir les offres POSITIVES qui vont les faire GAGNER

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pour la restauration positive

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Quelle est la tendance restauration la plus importante du moment ?

a propos de bento

 

Depuis 20 ans, nos consultants ultra-expérimentés vous donnent les clefs de la réussite

tendances

 

Un œil affuté pour comprendre avant les autres ce qui va changer.

conseil

 

Concept ou Appel d’offres : Allez au bout de vos idées avec un soutien 100% personnalisé.

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bento croit en la restauration positive : la restauration qui a compris que prendre soin de ses clients et de leur environnement, c’est essentiel. Au menu des offres positives, on trouve beaucoup d’expertise, une vraie authenticité, une irrésistible appétence, et une bonne dose d’audace. Une recette complexe mais imparable que bento vous aide à mettre au point et à envoyer !

Le restaurant de demain sera engagé ou ne sera pas

Théophile Pourriat
Septime

Hospitality exists when you believe that the other person is on your side

Danny Meyer
Union Square Hospitality

Surfez sur les Nouvelles Méditerranées !

Surfez sur les Nouvelles Méditerranées !

Nous sommes bien placés en France pour constater que le grand vent méditerranéen n’en finit pas de souffler sur tous les menus de la planète. L’indétrônable Italie a été glamourisée avec un incroyable talent par le groupe Big Mamma; l’Espagne a profité du raz de marée des tapas pour s’imposer comme un registre culinaire majeur ….

Tout sourit à la Brasserie !

Tout sourit à la Brasserie !

La Brasserie c’est un lieu de vie et de fracas où peuvent se croiser tous les publics et toutes les envies ! Cette proposition n’a pas échappé au grand courant de sophistication et de montée en gamme de la restauration et l’on a vu fleurir partout à travers le monde de belles propositions cherchant à capitaliser sur cette tradition d’hospitalité enjouée…

La Grèce se fait une place au soleil (!)

La Grèce se fait une place au soleil (!)

Nous sommes évidemment très fans mais le mood greco-centric ne cesse de gagner du terrain ! Télérama et son excellente critique Esterelle Payany ne s’y sont pas trompés et ont pu ainsi titrer en mai 2023 sur « le renouveau de la cuisine grecque (qui) passe par Paris ». Les Echos ont exploré cet été la nouvelle passion des gourmets pour l’huile d’olive & salué l’excellence des crus grecs… On compte désormais 5 restaurants YaYa

Surfez sur les Nouvelles Méditerranées !

Nous sommes bien placés en France pour constater que le grand vent méditerranéen n’en finit pas de souffler sur tous les menus de la planète. L’indétrônable Italie a été glamourisée avec un incroyable talent par le groupe Big Mamma; l’Espagne a profité du raz de marée des tapas pour s’imposer comme un registre culinaire majeur ….

Tout sourit à la Brasserie !

La Brasserie c’est un lieu de vie et de fracas où peuvent se croiser tous les publics et toutes les envies ! Cette proposition n’a pas échappé au grand courant de sophistication et de montée en gamme de la restauration et l’on a vu fleurir partout à travers le monde de belles propositions cherchant à capitaliser sur cette tradition d’hospitalité enjouée…

La Grèce se fait une place au soleil (!)

Nous sommes évidemment très fans mais le mood greco-centric ne cesse de gagner du terrain ! Télérama et son excellente critique Esterelle Payany ne s’y sont pas trompés et ont pu ainsi titrer en mai 2023 sur « le renouveau de la cuisine grecque (qui) passe par Paris ». Les Echos ont exploré cet été la nouvelle passion des gourmets pour l’huile d’olive & salué l’excellence des crus grecs… On compte désormais 5 restaurants YaYa

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