Tendances & Marketing
pour la restauration positive
bento aide les acteurs de la RESTAURATION à identifier les meilleures OPPORTUNITÉS, et à concevoir les offres POSITIVES qui vont les faire GAGNER
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Quelle est la tendance restauration la plus importante du moment ?
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Snackification, la nouvelle obsession
La snackification de la restauration est probablement une des tendances les plus fondamentales du moment. Pourquoi est-ce aussi important ? Parce que depuis l’arrivée en masse des Millenials, le snack a commencé à grignoter sérieusement nos marchés, et avec la GenZ le mouvement s’accélère encore… Aux Etats Unis où le phénomène est particulièrement marqué, une expression a même été inventée pour le qualifier : c’est le grazing qui évoque le pâturage des animaux qui mangent toute la journée.

Chaleur & réconfort pour débuter 2023
Pour démarrer l’année en beauté, petite revue des plus belles idées réconfortantes pour câliner les clients: les concepts, recettes, ingrédients, tours de main qui vont les faire bouger…

Best of 2023 ? Le top des prévisions tendances…
Avant les fêtes et le grand toboggan vers 2023, nous avons été voir sur le web ce qui excite les papilles & les envies un peu partout sur la planète. Voici donc un décodage express des thématiques qui s’imposent et des opportunités qui se dessinent…
Nos clients très positifs
parlent de nous…