Bento

Tendances & Marketing
pour la restauration positive

 

bento aide les acteurs de la RESTAURATION à identifier les meilleures OPPORTUNITÉS, et à concevoir les offres POSITIVES qui vont les faire GAGNER

Tendances & Marketing
pour la restauration positive

bento aide les acteurs de la RESTAURATION à identifier les meilleures OPPORTUNITÉS, et à concevoir les offres POSITIVES qui vont les faire GAGNER

Cadeau ! Notre brief tendances 2022

a propos de bento

 

Depuis 20 ans, nos consultants ultra-expérimentés vous donnent les clefs de la réussite

tendances

 

Un œil affuté pour comprendre avant les autres ce qui va changer.

conseil

 

Concept ou Appel d’offres : Allez au bout de vos idées avec un soutien 100% personnalisé.

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brief 2022

bento croit en la restauration positive : la restauration qui a compris que prendre soin de ses clients et de leur environnement, c’est essentiel. Au menu des offres positives, on trouve beaucoup d’expertise, une vraie authenticité, une irrésistible appétence, et une bonne dose d’audace. Une recette complexe mais imparable que bento vous aide à mettre au point et à envoyer !

Le restaurant de demain sera engagé ou ne sera pas

Théophile Pourriat
Septime

Hospitality exists when you believe that the other person is on your side

Danny Meyer
Union Square Hospitality

L’automatisation a-t-elle tout bon ?

L’automatisation a-t-elle tout bon ?

La raréfaction de la main d’œuvre & la difficulté à recruter -et à fidéliser- ont toujours été des soucis conséquents pour notre secteur, mais la pénurie actuelle crée une urgence particulièrement aiguë. Dans ce contexte éminemment complexe, la possibilité d’une automatisation même partielle de la fabrication en cuisine ou du service ne fait pas rêver mais dessine des pistes d’innovation assez irrésistibles…

le Green c’est Dingue !

le Green c’est Dingue !

Il est aujourd’hui difficile de faire abstraction du sujet environnemental qui a basculé jusqu’à devenir une des préoccupations majeures de nos clients, en France mais aussi partout sur la planète ou presque.Ce phénomène va toucher massivement la restauration : 50% des consommateurs américains prennent déjà en compte l’engagement environnemental des restaurants pour décider où ils vont manger. Avoir mis en place une politique RSE sérieuse et crédible devient donc un prérequis de plus en plus indispensable

L’engagement est-il gagnant ?

L’engagement est-il gagnant ?

La pandémie avec sa refonte de nos modes de vie a généré une énorme envie d’humanité. Depuis, ce goût pour l’authenticité ne fait que croître et la prime à la consommation utile qui donne du sens parce qu’elle contribue à protéger, à soulager ou à défendre des individus ou des cultures ne cesse de gagner en importance. Les restaurants & cafés, entreprises éminemment humaines, sont à l’avant-garde du mouvement

L’automatisation a-t-elle tout bon ?

La raréfaction de la main d’œuvre & la difficulté à recruter -et à fidéliser- ont toujours été des soucis conséquents pour notre secteur, mais la pénurie actuelle crée une urgence particulièrement aiguë. Dans ce contexte éminemment complexe, la possibilité d’une automatisation même partielle de la fabrication en cuisine ou du service ne fait pas rêver mais dessine des pistes d’innovation assez irrésistibles…

le Green c’est Dingue !

Il est aujourd’hui difficile de faire abstraction du sujet environnemental qui a basculé jusqu’à devenir une des préoccupations majeures de nos clients, en France mais aussi partout sur la planète ou presque.Ce phénomène va toucher massivement la restauration : 50% des consommateurs américains prennent déjà en compte l’engagement environnemental des restaurants pour décider où ils vont manger. Avoir mis en place une politique RSE sérieuse et crédible devient donc un prérequis de plus en plus indispensable

L’engagement est-il gagnant ?

La pandémie avec sa refonte de nos modes de vie a généré une énorme envie d’humanité. Depuis, ce goût pour l’authenticité ne fait que croître et la prime à la consommation utile qui donne du sens parce qu’elle contribue à protéger, à soulager ou à défendre des individus ou des cultures ne cesse de gagner en importance. Les restaurants & cafés, entreprises éminemment humaines, sont à l’avant-garde du mouvement

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