Tendances & Marketing
pour la restauration positive
bento aide les acteurs de la RESTAURATION à identifier les meilleures OPPORTUNITÉS, et à concevoir les offres POSITIVES qui vont les faire GAGNER
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Quelle est la tendance restauration la plus importante du moment ?
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Le café est en ébullition ! Pourquoi & comment en profiter…
Si la dégustation de café à domicile a explosé – le marché européen représente plus de 20 Milliards d’euros- c’est bien l’explosion des Coffee shops qui marque les esprits. La nouveauté, surtout pour les jeunes et les femmes, qui ne se retrouvaient pas forcément dans les cafés traditionnels, c’est la création d’un lieu de socialisation accueillant & la transformation du café « serré » et segmentant en une boisson incroyablement gourmande et infiniment déclinable.
Nos tendances 2024 pour que votre année soit mémorable !
Un vrai tournant nous attend en 2024…
Notre consommateur continue en effet à digérer la pandémie et s’il a retrouvé le chemin des restaurants, force est de constater que l’inflation ayant aussi croisé sa route, la rationalisation va être au menu en 2024… Plus de snacks et de boissons-repas, moins chers et plus funs, plus de fidélisation pour soutenir la fréquentation, du petit prix bien sûr et des propositions smart pour déclencher les envies…
La Corée so stylée s’impose à l’Est…
Le « Korean Cool » n’en finit pas de s’imposer sur la planète… Logiquement, ce déferlement a touché l’alimentation & la K-Food est devenue top désirable : Nombre d’entre vous ne s’y sont pas trompés car on compte déjà selon Yelp 203 restaurants coréens à Paris et 80 en France métropolitaine.
Nos clients très positifs
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