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pour la restauration positive
bento aide les acteurs de la RESTAURATION à identifier les meilleures OPPORTUNITÉS, et à concevoir les offres POSITIVES qui vont les faire GAGNER
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Quelques Tendances pour imaginer 2025…
Pour vous mettre en appétit, un aperçu sélectif des tendances qui nous inspirent pour 2025…
Ce qui va se passer en 2025 : une restauration plus fluide et plus influencée que jamais…
2025 marque une transition majeure dans nos habitudes alimentaires : la montée en puissance des liquides et l’influence croissante des réseaux sociaux redéfinissent ce que l’on mange et comment on le consomme.
Pourquoi Berlin est un super spot pour s’inspirer….
Veggie, Festive & Nomade, Berlin est incomparable… 1ère spécificité : la culture outdoor. Les berlinois adorent sortir de chez eux, par tous les climats et les opérateurs savent multiplier les occasions de consommation à moindre coût pour répondre à cette attente… 2ème particularité : la poussée verte. Berlin est un paradis pour les végétariens.Dernier aspect marquant : la fête !
Pourquoi le sucré n’en finit pas de se réinventer…
Le petit plus qui transforme la journée… En 2025 on va consommer avisé et c’est la raison pour laquelle le snacking économique et pratique s’annonce déjà comme le format de l’année. Majoritairement sucrée, la petite pause sympathique s’impose comme le « highlight » de la journée pour 70% des 18-29 ans, et 55% des consommateurs dans leur ensemble ! L’enjeu est donc de taille pour répondre à ces attentes enflammées…
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