Pourquoi Berlin est un super spot pour s’inspirer….
Veggie, Festive & Nomade, Berlin est incomparable… Pour ce bentoscope qui vous fait voyager, j’ai fait appel à Loïc Dindinaud, le fondateur de White Kitchen, un studio de design qui signe de top réalisations à Paris & Berlin. Loïc vit à Berlin avec...
Nos tendances 2024 pour que votre année soit mémorable !
Un vrai tournant nous attend en 2024… Notre consommateur continue en effet à digérer la pandémie et s’il a retrouvé le chemin des restaurants, force est de constater que l’inflation ayant aussi croisé sa route, la rationalisation va être au menu en 2024…...
La Corée so stylée s’impose à l’Est…
La Corée c’est tellement stylé ! Longtemps phagocytée par son grand frère -un peu ennemi- japonais, surtout pour nous français, la Corée a réussi depuis plusieurs années à s’émanciper de cette tutelle encombrante et le « Korean Cool » n’en finit pas de s’imposer sur...
Joyeuse découverte de notre brief 2024
Savoureuses et Curieuses Fêtes à Tous ! Vous avez tous remarqué à quel point les ocasions calendaires sont devenues ritualisées dans nos quotidiens en quête de ré-enchantement: C’est une opportunité à saisir pour toute la restauration. Proposer des occasions de...