Bento
2002 – 2022: 20 ans d’analyse de tendances !

2002 – 2022: 20 ans d’analyse de tendances !

Cette quinzaine, on prend de l’élan pour mieux rebondir : au vu des 20 dernières années, quelles sont les trends qui vont durer ? Depuis 20 ans, bento identifie et décode des concepts, des tendances des acteurs – influenceurs avant l’heure !- partout dans le monde,...
Menu veggie, budget sexy !

Menu veggie, budget sexy !

Les faits : c’est compliqué mais on a des idées… Gérer son budget dans un contexte de pression inflationniste, doublé d’un cadre réglementaire qui s’alourdit pour valoriser un sourcing plus qualitatif et plus identifié, ce n’est pas si simple !...
Le Liquide c’est du solide !

Le Liquide c’est du solide !

Les faits : un max d’espoir dans le petit noir … Le café en France c’est culturel mais il a quand même fallu attendre Starbucks pour que nous réalisions l’incroyable potentiel de notre « petit » express qui bien que sacro-saint, s’était bien banalisé… Nespresso avait...
La glace c’est chaud bouillant !

La glace c’est chaud bouillant !

Les faits : Du frigo au firmament des tendances… La Belle au Bois Dormant des menus se réveillait habituellement aux premiers jours de l’été ;  cônes régressifs ou coupes sympathiques aux parfums bien classiques animaient alors doucettement les beaux jours, avant dès...
Oui à la Sucr-hystérie !

Oui à la Sucr-hystérie !

Les faits : Craquer oui, mais en beauté… En ces temps post-pandémiques, la recherche de confort reste une priorité pour les consommateurs partout en Europe : quoi de mieux qu’une jolie et savoureuse touche sucrée pour se rasséréner ? Ceci explique pourquoi les...
Le podium veggie 2022 !

Le podium veggie 2022 !

Veggie Trendy en 2022 : voici les 3 grosses légumes de l’année ! Alors que la prise de conscience environnementale se précise en 2022 #GIEC, voici un petit tour d’horizon des « grosses légumes » qui ne devraient pas quitter nos assiettes & permettrent de...

LE BENTOSCOPE

Toutes les 2 semaines, la nouveauté qui va compter dans votre boîte mail