Bento
Pourquoi le poulet c’est plus que parfait ?

Pourquoi le poulet c’est plus que parfait ?

Polyvalent, Accessible, Durable… Le Poulet a tout pour lui ! Le poulet s’est imposé en restauration grâce à son extrême polyvalence et à son goût neutre : il se cuisine et se met à toutes les sauces ! Son prix accessible et la rapidité de ses cycles de...
Pourquoi Londres continue à nous appeler ?

Pourquoi Londres continue à nous appeler ?

Veggie, Sustainable, Innovante et même Immersive… Londres s’est imposée comme une destination incontournable pour les gourmets en quête de tendances culinaires, et pas seulement pour les amateurs de fish and chips (même si ceux-là méritent toujours un...
Quelques Tendances pour imaginer 2025…

Quelques Tendances pour imaginer 2025…

En 2025 : une alimentation plus fluide et plus influencée que jamais 2025 marque une transition majeure dans nos habitudes alimentaires : la montée en puissance des liquides et l’influence croissante des réseaux sociaux redéfinissent ce que l’on mange et comment on le...
Brunch & Petit Déjeuner, 2 occasions en or pour gagner !

Brunch & Petit Déjeuner, 2 occasions en or pour gagner !

 La bonne santé du « repas le plus important de la journée » Bien que remis en cause par certains experts, le petit déjeuner jouit toujours en France d’une excellente image, car il est perçu comme essentiel pour fournir l’énergie après le jeûne nocturne....
L’Asian Chic grignote l’access gastronomie…

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L’inarrêtable « yogaïsation » du monde… Ce terme imagé a été inventé il y a quelques années pour saluer l’appétence marquée des cités occidentales pour l’art de vivre à l’asiatique : le yoga en est une illustration saisissante puisque le nombre d’adeptes a...
Pourquoi il faut faire tapis sur la boulangerie ?

Pourquoi il faut faire tapis sur la boulangerie ?

La valeur sûre des années 2020 ! C’est un de nos formats préférés, qui a su traverser le chaos de la pandémie avec profit et consolider encore son capital de sympathie experte pour s’imposer partout sur la planète comme un lieu d’hospitalité gourmande et chaleureuse à...

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