Snackification, la nouvelle obsession
Populaire & toujours plus smart: le snacking au secours de la restauration… La snackification de la restauration est probablement une des tendances les plus fondamentales du moment. Par snacking, nous entendons tous les mini-produits & mini-pauses hors...
Chaleur & réconfort pour débuter 2023
De la douceur et de la chaleur pour booster la fréquentation de la restauration… Entre Vegenuary & Dry January, l’ambiance n’est décidément plus à la fête côté clients… Pour les faire bouger de chez eux, il faut innover sans hésiter. Miser...
Best of 2023 ? Le top des prévisions tendances…
Le best of media & réseaux sociaux pour préparer 2023 Avant les fêtes et le grand toboggan vers 2023, nous avons été voir sur le web ce qui excite les papilles & les envies un peu partout sur la planète. Voici donc un décodage express des thématiques qui...
Notre Brief Tendances restauration 2023 est disponible !
Les tendances restauration 2023 sont là ! Pour préparer une année 2023 un peu technique (!) rien n’est plus nécessaire qu’un bon brief tendances ! Pour 2023, les thématiques qui s’annoncent à ne pas rater sont: le Basic Chic, Le grand retour de la Santé & les...